Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F) 21 - DIJON

Offre n° 190YTDC
Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

21 - DIJON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

Vous travaillerez en équipe, vous aurez pour mission: - Apprendre la préparation des différentes pâtes à pain. - Apprendre la cuisson des préparations. - Apprendre la fabrication produits salés ( ficelle, gougères etc...) Vous êtes motivé, dynamique, vous avez envie de vous investir et de travailler en équipe. Vous travaillez du mardi au samedi, fermeture du magasin le lundi. Prise de poste au 1er juin 2025

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon grille apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - A partir de ce niveau

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

TARTIN'ART

10 à 19 salariés

M. Alexandre GRADELET

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