Cuisinier expérimenté - restaurant traditionnel en camping 5* (H/F) 85 - ST JULIEN DES LANDES
Offre n° 190ZDZF
Cuisinier expérimenté - restaurant traditionnel en camping 5* (H/F)
85 - ST JULIEN DES LANDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2025
Le restaurant du Castel Camping La Garangeoire***** recrute pour la saison 2025 ! Il sera ouvert du 22 mai au 14 septembre. 2 contrats CDD saisonniers de 4 mois sont à pourvoir : - Cuisinier confirmé - Chef de partie Environnement : - Restaurant ouvert le soir uniquement - Cuisine bien entretenue et très bien équipée - Équipe cuisine de 4 personnes - Cuisine à l'ardoise composée de plats faits maisons avec des produits frais et locaux - 80 couverts en moyenne, 110 couverts en haute saison - Ambiance internationale (clientèle étrangère à 90%) - Accompagnement et suivi par notre responsable restauration tout au long de votre mission Profil recherché : - Expérience significative en restauration - Esprit d'équipe - Minutie - Rigueur - Capacité à communiquer efficacement Conditions de travail : - Travail en continu, pas d'horaires en coupure - Temps plein, base 35h/semaine, heures supplémentaires comptabilisées et payées - Travail 6 jours sur 7, jour de repos fixe - Repas servis sur les horaires de travail - Rémunération selon profil et convention collective - Possibilité de logement sur place selon poste Vous êtes motivé/e, et avez envie de travailler dans un établissement indépendant et familial dans lequel la bonne humeur et l'ouverture d'esprit ? Alors, n'hésitez pas à venir rejoindre notre équipe ! #Activateur de progrès : si vous êtes concerné/e par la RQTH, n'hésitez pas à en discuter avec nous, les postes sont ouverts.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon poste et profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Employeur
CAMPING DE LA GARANGEOIRE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.camping-la-garangeoire.com
Camping 5 étoiles situé à saint Julien des Landes
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