Après une rénovation complète, le Rocher du Cerf au Lioran (55 chambres et son restaurant) réouvre ses portes avec une nouvelle énergie ! Nous cherchons des talents pour offrir une expérience unique à nos clients, alliant confort, aventure et évasion . Vos missions pour ce poste : - proposer une cuisine "fait maison" réalisée à partir de produits de saison - faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de la carte - valoriser les plats et les produits utilisés par des techniques de présentation - gérer les achats et les stocks de marchandise - garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil - Vous avez une expérience significative sur un poste similaire avec de belles qualités relationnelles. - Vous savez travailler en autonomie, même si vous parlez à vos casseroles. - Vous partagez nos valeurs : l'esprit de famille, la passion du métier, la créativité et le challenge. Profitez du job dating organisé par Hautes Terres Communauté le 23 avril dès 14h pour nous rencontrer !