Holding familiale, propriétaire d’un domaine oléicole dans le sud de la France, recherche un(e) Chef de culture afin de participer au développement d’un projet agro-industriel durable à grande échelle. Sous l’autorité du directeur des domaines, vous serez responsable de la gestion technique, agronomique et opérationnelle de l’ensemble des oliveraies en culture bio (3 sites). Vous serez responsable du management d’une équipe (permanents et saisonniers) et de prestataires de travaux agricoles, de la mise en œuvre des moyens nécessaires, du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité. Vous donnerez quotidiennement les directives à l’équipe et planifierez de façon précise l’ensemble des tâches à réaliser selon les périodes de l’année. Poste basé dans l’Aude. Les missions essentielles seront : Définir les itinéraires techniques pour la conduite des oliveraies selon les principes du bio. Superviser et participer aux opérations culturales : plantation, taille, traitements, récolte... Mettre en œuvre la politique de protection phytosanitaire et veiller à son application. Assurer le suivi de la croissance, de la floraison, de la fructification et du rendement. Effectuer un contrôle de l’état sanitaire et mettre en place le calendrier des traitements. Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour les oliveraies. Superviser l’irrigation : pilotage et optimisation des ressources en eau. Mettre en place des indicateurs de performance agronomique. Suivre les coûts de production et optimiser les budgets. Être responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance. Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures diverses. Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché. Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement et du matériel végétal. Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique. De formation supérieure type Ingénieur agro, vous disposez d’une expérience de 8 ans dans une fonction similaire dans la gestion d’un verger (oliveraie, arbres fruitiers). Personne de terrain, vous avez une forte sensibilité aux démarches bio et une bonne connaissance des systèmes d’irrigation. Dynamique et autonome, vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre capacité à manager. Certiphyto.