Chef-fe de Rang / Bar (H/F) 95 - ROISSY EN FRANCE
Offre n° 191BFXK
Chef-fe de Rang / Bar (H/F)
95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 avril 2025
Le restaurant du Golf International de Roissy (Roissy-en-France) a ouvert ses portes le 18 septembre 2020. Le restaurant et le golf sont gérés par le leader Français du secteur, UGOLF-BLUEGREEN, qui exploite aujourd'hui plus de 100 golfs en France. D'une capacite intérieure de 165 couverts et 140 en terrasse le golf profite d'une vue panoramique sur le Golf, d'un environnement de qualité et d'un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect.) Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle : - Restauration traditionnelle - Snacking - Bar - Activité séminaire (4 salles) et prestations associées - Evènements de groupes entreprise - Evènements familiaux / Soirées à thème Poste à pourvoir dès maintenant : - Chef de partie 39h/semaine Profil recherché : Nous recherchons des personnes passionnées par la Restauration et souhaitant participer à ce projet de Restaurant afin d'en faire un modèle pour le groupe. Excellent sens relationnel, soucieux de la satisfaction du Client, rigoureux et dynamique. Type d'emploi : CDD Saisonnier. Horaires : Service uniquement le midi sauf prestation de groupe ou d'évènements interne ou externe au golf. Travaille le week-end, les jours fériés selon le planning défini. 2 jours de repos/semaine (variable selon l'activité). Horaires adaptables selon la saison Expérience : 3 ans au même poste Salaire : Selon profil et poste Missions : - Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc... Poste froid et chaud - Gestion du bar et de la caisse - Assurer son poste pendant le service - Respecter l'organisation définie pendant le service - Veiller à respecter les normes HACCP - Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass - Veiller à avoir un poste propre - Etre force de proposition - Être polyvalent - Faire la plonge si besoin Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon Profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
- Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
- Gérer une caisseCette compétence est indispensable
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
- Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives
Employeur
GOLF INTERNATIONAL DE ROISSY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Golf International de Roissy est situé Allée du Golf, 95700 Roissy-en-France Il s étend sur un vaste et magnifique espace de 90 hectares au sein de la Vallée Verte dans le Val d Oise (95). Situé à 20 kilomètres au Nord-est de Paris, il est idéalement desservi par l autoroute A1 et à proximité immédiate de l aéroport de Roissy. M. Anthony PEREZ
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