Offre n° 191BJFG
Boulanger / Boulangère (H/F)

85 - TALMONT ST HILAIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2025

La Boulangerie Pâtisserie Brioche & Pâte à Choux recrute un(e) saisonnier(ère) en boulangerie ! Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous avez envie de découvrir ou approfondir le métier de boulanger ? Rejoignez une équipe passionnée, dans une ambiance conviviale et bienveillante, à deux pas de l'océan ! Vos missions (selon profil et expérience) : Aide à la fabrication des pains et viennoiseries Participation à la préparation, cuisson et mise en place Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien du poste de travail Ce que nous vous offrons : Un cadre de travail agréable et une équipe jeune et motivée Des horaires fixes sans coupures Une ambiance de travail détendue (musique & bonne humeur au programme !) Mutuelle d'entreprise Comité d'entreprise avec avantages Débutant(e) accepté(e) : ce qui compte, c'est la motivation et l'envie d'apprendre ! Profil recherché : Motivé(e), ponctuel(le) et curieux(se) Aimant le travail en équipe Bon relationnel et sens de l'initiative Intérêt pour les produits artisanaux et le travail bien fait

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Mutuelle
CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL BRIOCHE & PATE A CHOUX

Brioche & Pâte à Choux, c?est une boulangerie-pâtisserie artisanale située à Talmont-Saint-Hilaire, en Vendée, fondée en 2022 par Julien et Laetitia. Ici, on pétrit chaque jour avec passion : pains spéciaux croustillants, pâtisseries généreuses et créatives, chocolats maison, gâteaux à partager... tout est fait avec soin et gourmandise ! Notre petite équipe met un point d?honneur à travailler avec des matières premières de qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal. M. julien poiraud