Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Poste en 40h décomposé comme suit : Semaine 1 : du mardi au samedi de 3h00 à 11h00 Semaine 2 : du lundi au jeudi + le samedi de 3h00 à 9h30 / le vendredi de 3h00 à 10h30