Préparateur en Boulangerie (H/F)

Préparateur en Boulangerie (H/F) 78 - LIMAY

Offre n° 191CBKR
Préparateur en Boulangerie (H/F)

78 - LIMAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2025

Nous recherchons un préparateur en boulangerie avec au moins un an d'expérience. Vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, sans contact avec le public. Vos missions principales incluront : Préparation des pâtes et des viennoiseries Cuisson des produits Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien et nettoyage des équipements Profil recherché : Minimum 1 an d'expérience en boulangerie Capacité à travailler de manière autonome Sens de l'organisation et rigueur Disponibilité pour travailler tôt le matin et le week-end (du mardi au dimanche de 5H30 à 13H00)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supérettes

Employeur

O'BOUCHER PRIMEUR

3 à 5 salariés

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