Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - CROISILLES

Offre n° 191CNHL
Boulanger / Boulangère (H/F)

62 - CROISILLES - Localiser avec Mappy

Publié le 14 avril 2025

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de préparer et pétrir la pâte, de confectionner et cuire les différents types de pain. Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaires. Possibilité temps partiel sur 4 jours.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE SALOME

10 à 19 salariés

M. THIBAULT SALOME 0617433902

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