Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - HAGUENAU

Offre n° 191CZHZ
Boulanger / Boulangère (H/F)

67 - HAGUENAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 avril 2025

Dans une boulangerie artisanale de Haguenau, vous serez chargé(e) de la préparation des pâtes, de la cuisson des pains et des viennoiseries. Vous suivez attentivement les indications reçues relative aux étapes de production et à la façon d'utiliser les instruments et équipements de travail, de manière à confectionner des produits de boulangerie de bonne qualité. Poste à responsabilités.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A convenir selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE FRANCIS

6 à 9 salariés

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