Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F) 56 - VANNES
Offre n° 191DRBD
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2025
Vous êtes un(e) leader passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration ? Vous souhaitez diriger un établissement à taille humaine, réputé pour son ambiance chaleureuse et son offre culinaire de qualité ? Nous avons une opportunité faite pour vous ! Vos Missions : En tant que directeur(trice) de notre hôtel-restaurant Kyriad Vannes Centre vous serez au cœur de l'action pour : - Optimiser les performances financières de l'établissement tout en plaçant la satisfaction client au centre de vos priorités. - Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale et de revenue management, en collaboration avec le siège. - Superviser les opérations quotidiennes (opérationnelles, administratives et techniques), en maintenant les standards de la marque Kyriad. - Manager les équipes (réception, étage, restaurant) avec bienveillance et dynamisme, en étant présent(e) sur le terrain auprès des collaborateurs et des clients. - Remplacements shifts réception réguliers (vacances collaborateurs) Profil recherché : Vous êtes une personne ambitieuse, autonome et orientée vers l'expérience client ? Voici ce que nous recherchons : - Une expérience en management hôtelier réussie. - Une maîtrise du logiciel PMS Emma ou d'un PMS équivalent - Une bonne maîtrise de l'anglais (la maîtrise d'une seconde langue est un plus !). - Un excellent sens de l'accueil, du service et un véritable esprit d'équipe. - Une capacité à travailler en autonomie tout en collaborant avec le siège. - Connaissance des règles de base en ressources humaines Ce que nous offrons : - Horaires : Travail en journée, ou en shift. Prise de poste courant septembre Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous rejoignez un établissement reconnu pour son engagement envers l'excellence et le bien-être, tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Vous serez un véritable acteur du succès de l'hôtel-restaurant Kyriad Vannes Centre, avec une autonomie et une liberté d'action pour faire rayonner l'établissement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! N'attendez plus, envoyez-nous dès maintenant votre CV pour faire partie de l'aventure Kyriad.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste similaire ou adjointCette expérience est indispensable
Compétences
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Assurer une communication efficace entre les équipes
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Favoriser un environnement de travail positif
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer des documents comptables
- Élaborer une stratégie commerciale
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Langues
- Anglais
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
KYRIAD VANNES CENTRE VILLE
10 à 19 salariés
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