Offre n° 191FCTW
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

42 - LA PACAUDIERE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2025

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Organiser le traitement des commandes
• Organiser, aménager un espace de vente
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

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