PATISSIER/PATISSIERE - en apprentissage (H/F)

PATISSIER/PATISSIERE - en apprentissage (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 191FLRQ
PATISSIER/PATISSIERE - en apprentissage (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 16 avril 2025

Dans le cadre de la préparation du CAP PÂTISSERIE, vous serez en charge de la réalisation des pâtisseries artisanales et traditionnelles. Vous travaillerez du mercredi au dimanche, horaires en fonction de votre planning. **** Merci de vous présenter avec un CV à jour du mercredi au dimanche entre 7h et 13h ****

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • SMIC en fonction de votre âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Types de pâtisserie
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE L'EPI D'OR

20 à 49 salariés

Mme Myriam GARCIA

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