Cuisinier / Chef de partie sur les 2 services (H/F)

Cuisinier / Chef de partie sur les 2 services (H/F) 34 - SETE

Offre n° 191FYFP
Cuisinier / Chef de partie sur les 2 services (H/F)

34 - SETE - Localiser avec Mappy

Publié le 16 avril 2025

Pour un restaurant traditionnel de 60 à 80 couverts, ouvert à l'année, nous recrutons un chef de partie. Vous serez en soutien des cuisiniers sur la gestion des cuissons. Vous préparerez les entrées et les desserts. Services midi et soir sur 4 jours avec 3 jours de repos par semaine - Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes Prise de poste au plus tôt. Contrat de travail évolutif POSTE NON LOGE SE PRESENTER AVEC VOTRE CV

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1800 € NET Salaire Selon Profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - comme cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HIPPY MARKET CAFE

10 à 19 salariés

Site internet
https://www.hippymarketcafe.com/

M. Stephane Lachello31 QUAI GENERAL DURANDSETE, France

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