Apprenti pâtissier (H/F) 69 - COLLONGES AU MONT D OR
Offre n° 191FZHB
Apprenti pâtissier (H/F)
69 - COLLONGES AU MONT D OR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2025
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous aurez l'opportunité d'apprendre les techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes. Missions : - Apprendre et exécuter les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, etc.). - Participer à la préparation et à la cuisson des produits de pâtisserie. - Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'entretien et au nettoyage de l'atelier de pâtisserie. Profil recherché : - Passionné(e) par la pâtisserie et désireux(se) d'apprendre. - Dynamique et motivé(e). - Capacité à travailler en équipe. - Capacité à suivre des consignes sous la supervision d'un pâtissier expérimenté. - Inscrit(e) dans une formation en pâtisserie. Conditions : - Contrat d'apprentissage. - Durée : 2 ans. - Rémunération selon les normes légales en vigueur pour les apprentis. Vérifiez votre mobilité pour accéder au magasin car la zone n'est pas desservie par les transports en commun le matin. (pas de TCL pour démarrer le matin)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire % barèmes de l'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
J-B-G
10 à 19 salariés
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