Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Chef de partie confirmé H/F en CDI 39H pour notre restaurant La Cuisine Expérientielle. La Cuisine Expérientielle est un restaurant traditionnel mettant à l'honneur les délices de la cuisine française. Chaque jour, nous élaborons un menu raffiné à partir de produits frais issus du Village Gastronomique : poissons issus de la poissonnerie L'Écaille, viandes de la boucherieLe Billot, fromages artisanaux de La Planche. Chaque ingrédient est choisi avec passion pour offrir une expérience authentique et gourmande. MISSIONS Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef cuisine et le Chef exécutif pour assurer une expérience client gustative et qualitative. A ce titre, vos missions seront les suivantes : Participer, aux côtés du Chef de cuisine et du Chef exécutif, à l'élaboration de la carte, cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des saisons et des produits dans les boutiques du Village Gastronomique ; Assurer la mise en place (épluchage, découpe, préparation des sauces.) et gérer l'exécution des recettes avec précision ; Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application en début, pendant et en fin de service ; Connaitre les fiches techniques cuisine pour en garantir le respect ; Contribuer à l'expérience culinaire de nos clients en veillant à la qualité et à la présentation des plats ; Coordonner le travail sur votre poste, anticiper les besoins et garantir une fluidité optimale du service ; Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine ; Appliquer et faire respecter les normes HACCP ainsi que les règles de propreté sur votre espace de travail ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises, assurer leur stockage et leur utilisation optimale. PROFIL Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la gastronomie, expérience en cuisine confirmée (3 ans minimum). Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler dans un environnement dynamique et exigeant ; Vous avez un excellent esprit d'équipe ; Vous aimez transmettre votre savoir-faire aux commis ; Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe où votre créativité sera valorisée, n'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26 000,00€ à 28 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel