Aide de cuisine (H/F)

Aide de cuisine (H/F) 16 - JARNAC

Offre n° 191GRLF
Aide de cuisine (H/F)

16 - JARNAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 avril 2025

Nous recherchons un(e) aide laboratoire en charcuterie traiteur pour assister dans la préparation de produits charcutiers et traiteurs au sein de notre magasin. Vous participerez à la fabrication de produits frais et de qualité tout en veillant à maintenir un environnement propre et organisé. Missions : Préparation de produits charcutiers et traiteurs : Aider à la découpe des légumes, à la préparation des plats cuisinés, hors-d'œuvres, et autres spécialités de charcuterie. Pesée des ingrédients : Effectuer la pesée des produits et ingrédients nécessaires pour les différentes préparations. Entretien et nettoyage : Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de travail, du matériel et des outils utilisés (plonge, équipements de cuisine, etc.). Support en cuisine : Apporter une aide générale en cuisine, que ce soit pour la mise en place ou le rangement des produits. Suivi des normes d'hygiène : Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur dans le laboratoire. Profil recherché : Expérience en cuisine ou en laboratoire alimentaire souhaitée. Personne propre, dynamique, capable de travailler efficacement en équipe. Bonnes capacités d'écoute et de réactivité. Conditions de travail : Travail du mardi au dimanche matin. Repos le lundi toute la journée, ainsi que mardi, mercredi et dimanche après-midi. D'autres après-midis de repos peuvent être accordés en fonction des périodes d'activité. Rémunération : Selon compétences et expérience.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • salaire selon compétences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Communication en équipe en cuisine
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestes et postures de manutention
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir une communication efficace avec la direction
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Organisation de l'espace de travail
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Techniques de marinade pour viandes et poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

SARL CHARCUTERIE TRAITEUR COMBAS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres