Missions : Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises Préparation et organisation de son activité Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés (désossage, épluchage, ficelage, etc.) Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits bouchers et charcutiers Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire Vente Connaissance de la traçabilité, règle de stockage, chaine du froid, etc. Compétences : Capacités manuelles et pratiques Rigueur et fiabilité Travail en équipe Organisé Hygiène Savoir être : Sens de l'écoute et du service Excellent relationnel Diplomatie et pédagogie Adaptabilité Ponctualité Diplôme : CAP Boucher ou BP. Horaires : Mardi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15 mercredi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15 Vendredi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15 Samedi : 8h à 13h et 15h30 à 19h15 Dimanche : boutique ouverte pendant les vacances scolaires ==> possibilité de travailler en heure sup mais pas obligatoire Contrat 35h évolutif 39h. Jours de repos : Lundi, jeudi et dimanche. Rémunération : selon expérience et qualification. CONTACT RECRUTEMENT : Corentin KERDONCUFF MILLIAT