Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 62 - CALAIS

Offre n° 191JBCS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

62 - CALAIS - Localiser avec Mappy

Publié le 18 avril 2025

Encadré(e) par le chef de cuisine du restaurant, vos missions seront : - Effectuer l'ensemble des tâches de préparation des denrées demandées (épluchage, taillage, nettoyage, certaines cuissons, garnitures, transformation de produits bruts.). - Préparer, dresser les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service, - Connaitre et respecter les normes HACCP Vous travaillerez de 10H à 15H du lundi au vendredi

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 25H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - première expérience souhaitée

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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