Commis de cuisine H/F HRT ORANGE

Commis de cuisine H/F HRT ORANGE 84 - ORANGE

Offre n° 191JJVS
Commis de cuisine H/F HRT ORANGE

84 - ORANGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 avril 2025

Au sein d'un restaurant vous seconderez le chef de cuisine et l'assisterez dans la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Service du midi et du soir. Fermeture du restaurant le dimanche, le samedi midi et le jeudi soir (sauf Juin juillet et août).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Production culinaire
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

La Cantina

3 à 5 salariés

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