Nous recherchons pour un de nos clients un(e) second(e) de cuisine (H/F) pour assister le chef dans la gestion de la cuisine et la préparation des plats. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des plats - Superviser l'équipe en cuisine et veiller au bon déroulement du service - Gérer l'organisation du travail en cuisine et la répartition des tâches - Contrôler la qualité des plats avant envoi et garantir la satisfaction des clients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits - Remplacer le chef en son absence Disponible les soirs et les week end Profil recherché : - Expérience requise en tant que second de cuisine ou cuisinier expérimenté - Maîtrise des techniques culinaires et gestion d'une brigade - Rigueur, autonomie et sens des responsabilités - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Créativité et souci du détail pour garantir la qualité des plats - Ponctualité et sérieux