Vous travaillez en collaboration avec la cheffe de cuisine et réalisez la préparation des plats .Vous assurez le service et l'entretien du matériel et de l'espace de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous serez amené/e à coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats et prendre le relai de la cheffe. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Services midi et soir du mercredi au dimanche sauf juillet et août avec service le soir uniquement. Prise de poste immédiate Poste non logé. Vous pouvez vous présenter directement en dehors des heures de services du mercredi au dimanche muni d'un CV.