Préparation des Entrées et des Salades: Préparer des salades, hors-d'œuvre, pâtés, terrines, et autres plats froids. Gestion des Stocks: Veiller à l'approvisionnement en produits frais, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Hygiène et Nettoyage: Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements de cuisine. Épluchage et Découpe des Légumes: Éplucher, découper et préparer les légumes et autres ingrédients pour les plats froids. Collaboration avec l'Équipe: Travailler en collaboration avec les chefs de partie et autres membres de la brigade pour la préparation des plats. Mise en Place: Réaliser la mise en place avant le service, ce qui inclut la préparation des ingrédients et des ustensiles nécessaires. Horaires en coupé