Une entreprise dans la grande distribution recherche un(e) chef(fe) de rayon Boulangerie/Pâtisserie. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de votre rayon, de l'organisation et de l'animation d'équipe. Vos missions : -Gérer le rayon. -Garantir la qualité et la traçabilité des produits présentés et vendus ( un effort de mise en valeur et de théâtralisation du rayon sont attendus ). -Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité. -Fidéliser et développer la clientèle. -Animer et organiser la vie commerciale du rayon. -Gérer les commandes, développer les références de producteurs locaux, assurer un inventaire mensuel. -Participer à l'élaboration des objectifs et à la mise en place des moyens pour en assurer la réalisation : Atteindre des objectifs de CA et de quote-part du rayon, faire suivre ses prix et ses marges. -Assurer une veille de prix chez la concurrence. -Gérer l'équipe en place et organiser le travail ( planning, tâches, accroissement des équipes, transmissions de savoirs ), anticipation des recrutements et des renforts saisonniers. Statut Cadre Salaire : 4000 brut x13 mois + primes