Offre n° 191LFYF
Manager en restauration rapide (H/F)

Publié le 22 avril 2025

******URGENT***** Recherchons MANAGER (H/F) a la fois operationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, vous aurez la responsabilite du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), vous avez un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'equipe developpe. En tant qu'ambassadeur de la marque, vous veillerez au bon deroulement du service et a la satisfaction du client. - Vous disposez d'une réelle expertise de la restauration et/ou du management issue d'une précédente expérience. - Vous avec des capacités d'autonomie et d'adaptation. - Dynamique et positif(ve), vous fédèrerez l'équipe. - Vous visez des objectifs toujours plus hauts, et les accomplirez en équipe !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.72 Euros
ECHELON B CRR

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Contrôler la qualité du nettoyage effectué
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Implémenter des stratégies de marketing local
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Normes d'hygiène et de propreté
Optimisation de l'espace de travail
Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
Organiser et contrôler un approvisionnement
Procédures de maintenance de locaux
Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Techniques de communication orales, écrites et numériques
Techniques de cuisson rapide
Techniques de gestion d'équipe
Techniques de vente et de promotion
Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Traiter les réclamations des clients
Utiliser les outils numériques