Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 79 - NIORT

Offre n° 191LLZN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

79 - NIORT - Localiser avec Mappy

Publié le 22 avril 2025

Venez rejoindre l'équipe du restaurant le Boize (hôtel Mercure Niort). Mission : Intégrer une équipe de cuisine , sur une carte dynamique et fait maison. Description du poste : - Participer à la mise en place des recettes de la carte - Effectuer le service sur un poste de la cuisine (postes tournants) - Participer à l'entretien de l'établissement (conditionnement, rangement, plonge et ménage de la cuisine avec le reste de l'équipe) - Participer à l'élaboration de la carte dynamique - Être acteur de l'ambiance de travail agréable ! Compétences requises : - Esprit d'équipe ! - Sens de l'organisation- Autonomie- Créativité- Maîtres des techniques de base type CAP/BEP - aîtrise des règles d'hygiène élémentaires Qualités appréciées : - Esprit d'initiative - Créativité - Curiosité - Bonne humeur ! - 2 jours de repos consécutifs, un we de travail minimum par mois en saison estivale Alors si tu veux intégrer une équipe dynamique, passionnée, saisis ta chance et envoie nous un CV

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avant
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

PORTE OCEANE

20 à 49 salariés

Hôtel 4*. 99 chambres en centre ville

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