Dans le cadre de sa réouverture au printemps 2025, un restaurant haut de gamme de Fourmies recrute un cuisinier H/F pour proposer une restauration traditionnelle améliorée. Vous êtes autonome dans vos missions, vous saurez tenir une cuisine avec un commis, pour une capacité de 30 couverts. Le planning sera à votre main, avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vos missions : mise en place du poste de travail, constitution des menus, préparation et dressage des entrées, plats et desserts, respect des normes et procédures HACCP, gestion et commandes des stocks. Vous souhaitez prendre une location gérance indépendante de l'hôtel, c'est possible également, n'hésitez pas à transmettre votre candidature.