New York, Milan Paris, Mexico. nos glaces ont la même saveur partout dans le monde grâce à l'expertise unique de notre atelier de fabrication. Nos artisans turbinent quotidiennement des glaces d'exception à partir de produits naturels rigoureusement sélectionnés, des œufs fermiers biologiques, du lait entier de haute qualité et aucun arôme artificiel ni colorant. Dans nos boutiques, les Gelato Artists disposent aussi d'un talent unique, celui de façonner à la spatule des roses de glace sur mesure qui émerveillent nos clients. Amorino recherche plusieurs profils pour accompagner son développement : des vendeurs pétillants pour les boutiques; des franchisés charismatiques pour ouvrir des boutiques en France et à l'International ; du personnel de production passionné pour l'atelier de confection des glaces; des collaborateurs gourmands pour les fonctions supports. Depuis le début de l'aventure en 2002, les fondateurs d'Amorino, Paolo Benassi et Cristiano Sereni, ont à cœur de développer une grande famille autour de leur marque dans laquelle tout le monde prend plaisir à travailler. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons pour notre siège basé à Orly: Un Assistant Contrôleur Qualité H/F. A ce titre, et sous la responsabilité du Responsable Qualité vous serez amené à : 1. Contrôle de la production - Contrôler quotidiennement la production : poids, foisonnement, étiquette, brix, température cellule de refroidissement et enceinte frigorifique, thermomètre témoin - Étalonnage : thermomètre et balance - Effectuer des contrôles de la zone de palettisation : détecteur de métaux, nettoyage et désinfection. - Contrôler les stocks produits qualité / hygiène et rédaction de commandes. - Contrôler la température des camions de livraison (réception et envoi) - Contrôler le stock de matières premières - Gestion des déchets : contacte avec le prestataire, suivi interne du processus de gestion des déchets, gestion de non-conformité - Effectuer des contrôles quotidiens d'hygiène vestimentaire et comportement du personnel de production : tenue vestimentaire, manipulation, absence corps étranger, emplacement des produits chimiques. - Assurer quotidiennement des contrôles des opérations de nettoyage et désinfection 2. Participe à la démarche qualité - Participer aux démarches Qualité, à la mise en œuvre et au suivi du Plan de Maitrise Sanitaire sur le terrain (HACCP, Traçabilité, Bonne pratiques d'Hygiène, Gestion des non-conformités des matières premières). - Veiller au respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et à l'application du plan de nettoyage et désinfection. - Réaliser des contrôles à la réception et gestion des non-conformités des matières premières. Réclamations et remontées des non conformités auprès des fournisseurs. - Participer au suivi des prestations externes (lutte contre les nuisibles, analyses microbiologiques). - Animer des formations aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et sécurité pour les salariés. - Participer à la gestion documentaire à savoir gestion et contrôle des fiches de suivi de production (enregistrement, archivage, mise à jour, validation et diffusion). Liste non exhaustive, pourra effectuer des tâches du département qualité. NOS ATOUTS Pourquoi nous rejoindre ? En rejoignant Amorino, vous intégrez une entreprise où il faut bon de travailler, certifiée «GREAT PLACE TO WORK 2025 » En rejoignant Amorino, vous intégrez une entreprise où chacun façonne les contours de son poste. En rejoignant Amorino, vous intégrez une entreprise où la diversité, sous toutes ses formes, est encouragée et appréciée.