second de cuisine (H/F)

second de cuisine (H/F) 34 - LA GRANDE MOTTE

Offre n° 191LWPK
second de cuisine (H/F)

34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Ce bar-restaurant-glacier à la Grande Motte(Hérault 34), recherche son second pour la saison . SALAIRE ATTRACTIF. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les taches suivantes: -élaborez les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef -contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel -veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Vous saurez gérer la partie des entrées, ouvrir les coquillages, maîtrisez la cuisson à la plancha et êtes capable d'envoyer les plats dans les délais impartis. COMPÉTENCES : cuisine française et traditionnelle force de proposition autonome travail d'équipe Poste sans coupures Juin juillet et août. Poste avec coupures en mai juin le temps d'apprendre la carte et de devenir totalement autonome. Poste non logé à pourvoir de suite jusqu'au 30 septembre

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • comité entreprise

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - de 2 à 5 ans en tant cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres