Offre n° 191MDQF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 23 avril 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un restaurant de type pizzeria à Saint Jean (proche clinique de l'Union). Vous travaillez du lundi au samedi midi et du mercredi au vendredi soir 22h. Vous maîtrisez les cuissons, la préparation des plats et des sauces et l'organisation de votre cuisine et mises en place. Vous veillez au bon nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2564.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TRATTORIA BUFALINO

3 à 5 salariés

Vous travaillerez au sein d'une petite équipe, motivée et dynamique. Vous pourrez créer vos menus en fonction des saisons, à partir de produits frais.