Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 94 - JOINVILLE LE PONT

Offre n° 191MDWP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

94 - JOINVILLE LE PONT - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2025

Restaurant traditionnel situé en bord de marne à Joinville le Pont (40/50 couverts) recherche son cuisinier (sa cuisinière) pour travail en coupure, midi et soir : préparation entrées plats et dessert, selon les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail en coupure et par roulement (voir avec l'employeur).. Restaurant Saisonnier ouvert du lundi au dimanche: 2 jours de repos hebdomadaires à déterminer avec l'employeur. Vous présenter directement à10H du matin au restaurant ST GEORGES-LA MASCOTTE - Demander Mr GERGES Magdi au 21 QUAI GABRIEL PERI - 94340 JOINVILLE LE PONT - MUNI DE VOTRE CV

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros à 15.00 Euros
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - minimum dans la fonction Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparation culinaires froid et chaud Cette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SAINT GEORGES-LA MASCOTTE

3 à 5 salariés

RESTAURANT SAINT GEORGES-LA MASCOTTE M. Magdi GERGES ST GEORGES-LA MASCOTTE - 21 QUAI GABRIEL PERI AVEC CV JOINVILLE LE PONT, France

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