Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 22 - PERROS GUIREC
Offre n° 191MLCN
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2025
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 à 5 personnes à la préparation culinaire de produits frais.( cuisine de type semi gastronomique) Vous effectuez l'ensemble des préparations pour en moyenne 40 couverts par service Vous avez de bonnes notions en pâtisserie Contrat à compter de maintenant jusqu'au 11 novembre avec possibilité de prolongation après la saison
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.50 Euros à 12.90 Euros
- Mutuelle
- selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si qualifié
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - FORMATION OU EXPERIENCE Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE SUROIT
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.lesuroitperros.com/le-restaurant/
Restaurant de poissons et fruits de mer situé au port de Perros Guirec, travaillant les produits frais locaux. Facilités pour se garer M. Henri GUEGOU
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