Venez participer à la croissance de votre Boulangerie FEUILLETTE face à la gare de Deauville ! La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soigné Préparation des entrées salées froides ou chaudes Préparation des salades et des sandwichs Réalisation des différentes cuissons Préparation des sauces et vinaigrettes La formation Accompagnement à la formation Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil recherché : Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Vous justifiez d'une expérience dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Avantage : - Contrat mutuelle santé - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - frais repas journalier - Adhésion CE (avantage prix réduit vacance, cinéma, loisirs, magasin...) - Formation Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2000,00€ par mois Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : - Flextime Lieu du poste : En présentiel *** 2 postes à pourvoir***