Offre n° 191NXXJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 24 avril 2025

Nous recherchons un(e) boulanger(ère), pour rejoindre notre équipe, à compter du 1er septembre 2025. Vous assurez la fabrication intégrale de pains traditionnels et spéciaux, viennoiserie : pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson... Equipe de 4 boulangers qui vous permettra de varier vos activités. Nos multiples recettes vous permettront d'exploiter pleinement vos compétences dans le travail des produits. Vous travaillerez dès 6h du matin le lundi - jeudi et dès 4h30 du matin le mercredi - vendredi - samedi. Pas de travail le dimanche, ni les jours fériés, ni les mardis, et 5 semaines de congés payés. Travail dans une entreprise conviviale et reconnue pour la qualité de ses produits.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.60 Euros
négociable selon compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si CAP en boulangerie

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP BoulangerCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...