Patissier.e / Chef de Partie (H/F)

Patissier.e / Chef de Partie (H/F) 46 - MARTEL

Offre n° 191PJDT
Patissier.e / Chef de Partie (H/F)

46 - MARTEL - Localiser avec Mappy

Publié le 24 avril 2025

Nous recrutons pour notre restaurant bistronomique Convives (anciennement le Bistrot des Consuls) au cœur du village de Martel (46), pour renforcer notre équipe. Nous offrons une cuisine bistronomique avec des produits frais et de saison avec un nombre de couverts n'excédant pas 40 couverts hors saison et 50 en saison. Nous avons une équipe de 2 personnes en cuisine, vous viendriez renforcer cette équipe. Les compétences telles que la gestion du poste froid et des desserts sont nécessaires ainsi que la maîtrise des normes haccp pour l'entretien du matériel et des locaux. Une équipe constituée de 5 personnes (2 en salle, 3 en cuisine) hors saison. Poste à pourvoir dès que possible. Pas de logement Horaires coupures, 2 jours de congés par semaine fixes et consécutifs Si tu es motivé.e n'hésite pas à postuler avec un C.V

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Restauration
  • Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de curiosité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Convives.

M. Adrien Coumes

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