L'entreprise Le centre E.Leclerc de Sarlat-la-Canéda emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Missions principales : Le responsable Qualité du magasin s'est préparé pour accueillir un(e) alternant(e) afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier dans un univers où le contact humain est primordial ! Vous vous formerez ainsi aux nombreuses facettes de ce métier dont les principales missions seront : Qualité : - Faire appliquer la politique qualité de l'enseigne et du magasin dans le respect de la réglementation en vigueur. - Assurer les activités quotidiennes de la qualité (vérification des étiquetages et balisages des produits, suivi de l'hygiène et des procédures de nettoyage et de désinfection ) - Gérer les anomalies produits (fournisseurs et clients) - Gestion des retraits / rappels produits - Préparation des audits hygiène et réalisation d'audits internes - Suivi des analyses microbiologiques (produits et surfaces) et mise en place de plans d'actions le cas échéant - Appliquer les normes qualité et contrôler l'application des procédures, la conformité des produits et des installations - Assurer la mise à jour de la gestion documentaire - Proposer des préconisations d'actions préventives et engager les mesures correctives nécessaires en cas de problème constaté - Suivi des réclamations clients - Suivi des formations en lien avec les thématiques QHSE - Intégration des nouveaux collaborateurs Sécurité : - Suivi des plans de prévention et protocole de chargement / déchargement - Mise à jour document unique (DUERP) Environnement : - Suivi des dons alimentaires aux associations - Suivi du registre des déchets - Sensibilisation des équipes - Mise en place du Label anti-gaspi Diplôme préparé : BTS Bioqualim Durée de la formation : 2 ans Lieu de formation : Périgueux (24) LES + DE CETTE ALTERNANCE : Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation. Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, oeuvres sociales du CSE, boutique,...) Rejoindre E.Leclerc c'est... - Des horaires de journée - Ambiance familiale CONDITIONS : Avoir un BAC Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim) Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation A propos de toi : Tu souhaites poursuivre tes études en qualité. Tu es... - De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production, - Vous êtes rigoureux(se), force de proposition et avez un bon sens d'analyse et de la communication. Pour le reste, nous vous accompagnerons durant toute votre présence dans l'entreprise, afin de vous permettre d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement. Nous attendons ton CV !