En tant que Chef de Partie, vous renforcerez l'équipe de cuisine durant la haute saison, en préparant, cuisant et présentant des plats spécifiques de votre partie, tout en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. Missions: - Préparer, cuire et dresser les plats de votre partie selon les recettes et les techniques établies - Assurer la qualité et la présentation des plats avant envoi en salle - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler les approvisionnements et les stocks de votre partie - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade - Maintenir une communication efficace et positive au sein de l'équipe de cuisine Qualifications requises :1 ans d'expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique - Formation : Diplôme en arts culinaires ou équivalent Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et de la gastronomie française Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Créativité et passion pour la cuisine CDD saisonnier de 39h/semaine, jusqu'à octobre 2025 Possibilité de logement Repas préparés par la cuisine Mutuelle entreprise Pourboires