Offre n° 191PYZF
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - VILLENEUVE EN RETZ - Localiser avec Mappy

Publié le 25 avril 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - avec formation ou expérience

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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