Vos missions Préparer et fabriquer des pains traditionnels (baguette de tradition, pain de campagne, etc.) et spéciaux Travailler les pâtes selon les méthodes artisanales : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson Veiller à la qualité des produits finis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie (ou équivalent) Vous justifiez d'une première expérience réussie en boulangerie artisanale Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par le travail bien fait Vous avez l'esprit d'équipe et le sens des responsabilités Maîtrise des méthodes de panification traditionnelle exigée Repos le dimanche. *** Poste à pourvoir de suite ***