Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 68 - STEINBRUNN LE BAS

Offre n° 191QSPG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

68 - STEINBRUNN LE BAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 avril 2025

Le Domaine du Kaegy recrute un cuisinier (H/F) - Débutants acceptés - poste à pourvoir dès maintenant Vos missions : - Assister le chef exécutif et assurer le bon déroulement du service - Travailler en autonomie lorsque le chef est absent - Participer à l'élaboration des menus et à la préparation des plats (chaud, froid, dessert) - Contribuer à la mise en place et au dressage des assiettes - Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel, ainsi que la mise en place du poste de travail Compétences requises : - Maîtrise des techniques de base en cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution - Autonomie et adaptabilité aux exigences du service - Capacité à se rendre sur le lieu de travail par ses propres moyens Conditions de travail : CDI - 39h - semaine - horaires variables 2 jours de repos consécutifs Salaire : 2000 € net

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • A Convenir selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de cuisson à basse température
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de présentation des plats

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

DOMAINE DU KAEGY

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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