Sous la responsabilité du responsable boucher , vous aurez pour missions de : - Transformer les différentes sortes de viandes proposées selon des techniques artisanales. ( désossage, ... ) - Exprimer votre côté commerçant grâce aux rayons à la fois traditionnels et libre-service qui vous permettront d'être au contact direct avec les clients pour les conseiller au mieux dans leurs achats. - Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente. -Participer au développement de l'activité du rayon boucherie en étant force de proposition