Nous recherchons un pareur / une pareuse de jambons (H/F) pour la société SUD EST PRESTATION, spécialisée dans la découpe, le désossage et le parage de viande. MISSION Le parage consiste à retirer les parties non comestibles des morceaux de viande, ainsi que tout ce qui nuit à la présentation du produit. Cette étape clé du processus de transformation des viandes intervient juste après le désossage. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à LAPALISSE (03) pour : - Travailler des pièces issues du jambon (noix, noix pâtissière, sous-noix.) au couteau, - Mettre en œuvre vos compétences techniques de parage, - Appliquer les consignes de production définies par le cahier des charges, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine, - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (participation au déplacement, 13ème mois, panier, habillage et temps de pause .), - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité, - Une participation au bénéfice, - Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire, - Des opportunités d'évolution et de carrière sur site et partout en France. PROFIL Le poste est fait pour vous si : - Vous avez de l'expérience dans le domaine de la viande (industrie, GMS ou artisanat), - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe.