Le groupe « La Locanda Family » recrute, pour notre étal de Montpellier dans les Halles Plaza - quartier les Grisettes, recherche son PIZZAIOLO (H/F) Tu es passionné par la pizza napoletana? Tu connais la pizzeria La Locanda34? Tu as un bon relationnel et contact client ? Tu as envie de t'épanouir dans une ambiance jeune et dynamique ? On attend que toi ! Tes missions seront les suivantes : -Être garant de la qualité des pizzas, connaissance parfaite des ingrédients utilisés -Participer à l'élaboration de la pâte faite maison, détaillage-boulage des pâtons, étalage et cuisson -Gérer de la rapidité d'exécution / cadence des cuissons -Utiliser de matériel de cuisine professionnel : pétrin, four (four électrique: Izzo Scugnizzo Napoletano), trancheuse -Participer à la mise en place des charcuteries, fromages, légumes, crèmes -Respecter les standards d'hygiène et de qualité de service -Nettoyer les espaces de travail Le profil de nos rêves: -polyvalent (remplacer le pizzaiolo principal dès besoin) -2 ans d'expérience réussie en tant que pizzaiolo -souriant en étant dans un stand face to client (open space) -envie d'apprendre et respecter les savoir-faires des pizzas napolitaines 39h/semaine 5jours/7 en coupure, 2 jours de repos.