Boulanger-pâtissier spécialité Orientale (H/F)

Boulanger-pâtissier spécialité Orientale (H/F) 78 - TRAPPES

Offre n° 191RNWH
Boulanger-pâtissier spécialité Orientale (H/F)

78 - TRAPPES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Votre boulangerie Pâtisserie Numidia Délices recherche en urgence un boulanger-pâtissier expérimenté (H/F) en pâtisserie orientale pour développer ses services auprès de ses Clients. Vous aurez en charge la confection de pâtisseries orientales dans le laboratoire de la boulangerie.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros à 2050.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Décorer des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
  • Types de painCette compétence est indispensable
  • Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • Conduire une fermentation
  • Techniques de boulage des pâtons

Langue

  • Arabe

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

NUMIDIA DELICES

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