Vos missions : La vente et la fidélisation du client (accueil, écoute, proposition et conseils) La préparation et la découpe de la viande Réception de la marchandise, suivi des DLC Nettoyage des locaux et du matériel Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous serez en charge du bon fonctionnement de la boucherie. A la vente : vous êtes attentif(ve), respectueux(se), dynamique, réactif(ve) et de bons conseils auprès des clients (connaissances des produits, de la saisonnalité, préparation). Vous savez mettre un rayon en place et le maintenir attractif, assurer la rotation des produits. Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes A la préparation : vous êtes ordonné(e), autonome, efficace et respectueux(s) des règles d'hygiène et de fabrication. 1jour de repos par semaine (le Lundi) et vous travaillez 1Dimanche matin sur 2.