*****La Cave de Sauveterre Blasimon Espiet recrute pour les Vendanges 2025, 15 personnes.***** Vos missions : Ouvriers de chai : Vous travaillerez en équipes de 2 à 3 opérateurs pour effectuer diverses tâches selon les besoins : o Contrôle à réception des apports de raisins o Réception des vendanges o Blancs/Rosés/Crémants : pressurage, additions, débourbages o Rouges : remontage, pulsair, délestage, décuvage, pressurage, additions, thermo vinification o Clarification : filtration tangentielle, flottation continue ou par cuve, centrifugation Tous les opérateurs réalisent aussi des tâches courantes : transferts, nettoyage, échantillonnage, etc. Informations pratiques : - Horaires prolongés et rotations d'équipes pour couvrir les opérations quotidiennes 24h sur 24, avec possibilité de travailler le samedi. - Travail physique, avec des exigences concernant les vertiges. Les contrats débuteront entre mi-août et début septembre (selon la maturité des raisins) pour une durée minimale de 6 semaines. - Sites de vinification : o Blasimon (33540) : Vinification rosés, rouges et bios o Sauveterre (33540) : Vinification blancs, rosés, rouges et thermovinification