Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (H/F) 35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE
Offre n° 191SWNZ
Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (H/F)
35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2025
Poste accessible sans diplôme ni expérience préalable dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau restaurant mi juin. En postulant sur ce recrutement, vous serez invité(e) à participer à une matinée de recrutement le 15 Mai avec visite du restaurant et rencontre avec l'employeur. 2 postes sont proposés avec missions ci dessous: : - Plonge : laver la vaisselle, les ustensiles, les équipements de cuisine, et maintenir la zone de plonge propre et fonctionnelle. - Préparation culinaire : préparer des plats simples chauds et froids (entrées, salades, desserts, accompagnements.), cuire ou réchauffer les plats, assurer leur dressage. - Entretien : veiller à la propreté générale de la cuisine et des zones de travail, passer l'aspirateur pour maintenir les sols propres après les services, nettoyer et désinfecter les surfaces et équipements si nécessaire. Missions complémentaires : - Organiser et approvisionner les buffets ou présentations de plats. - Emballer, étiqueter et stocker les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène. Compétences et connaissances requises : - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). - Connaissances de base en préparation culinaire et dressage. Qualités recherchées : - Sens du détail et souci permanent de la propreté. - Efficacité, rapidité et rigueur dans l'exécution des tâches. - Esprit d'équipe et capacité à travailler de manière autonome. Conditions d'exercice : - Travail en horaires variables, y compris soirs, weekends et jours fériés. Une première expérience en cuisine, plonge ou entretien est un plus mais non obligatoire. Vous avez envie de participer à l'ouverture? inscrivez vous ici: https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/431868/un-nouveau-restaurant-ouvre-ses-portes-et-cherche-a-constituer-son-equipe-la-guerche-de-bretagne
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Restauration
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- Réaliser la plonge
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Employeur
LES QUATRE GARCONS
Les Quatre Garçons est un futur restaurant qui ouvrira ses portes à La Guerche-de-Bretagne en juin 2025. Ce projet ambitieux vise à offrir une cuisine traditionnelle inspirée des recettes familiales, avec un accent sur les produits du terroir. Concept : Un restaurant avec une vraie identité rurale, proposant des plats régressifs et réconfortants. Capacité : Environ 76 couverts à l'intérieur et 60 à l'extérieur, avec plusieurs salles et une grande terrasse.
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