La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Commis de Pâtisserie/Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F) en CDD. Vos missions seront les suivantes : - Préparation du matériel et mise en place du poste - Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts - Participer à la mise en place et au dressage des desserts - Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients. - Entretien du matériel, du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l'environnement. - Idéalement issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent. - Connaissance des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur, motivation - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense. - Respect de la hiérarchie Informations contractuelles - Poste en CDD - Prise de poste immédiate et jusqu'au 31/10/2025 possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum - À temps plein (39h) - 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs) - Salaire : 2096 à 2206 € brut soit 1592 à 1700 € net selon logement et expérience - Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale - Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture). Les petits + - Parking sous vidéosurveillance - Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES - Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa) - Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année) - Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Châteaux du monde entier après 1 an d'ancienneté - Prime de participation versée selon critère d'attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l'entreprise - Prime de cooptation - Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition