Opérateur / Opératrice de fabrication en transformation de la viande (H/F)

Opérateur / Opératrice de fabrication en transformation de la viande (H/F) 64 - Saint-Palais

Offre n° 191TXTR
Opérateur / Opératrice de fabrication en transformation de la viande (H/F)

64 - Saint-Palais - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2025

Dans une entreprise spécialisée dans l'élevage et la transformation de porc, vous effectuerez les tâches de fabrication de produits agroalimentaires. Vos missions : - Procéder à la découpe de la viande - Procéder à la transformation de la viande - Réaliser la salaison de la viande - Participer au conditionnement, à l'étiquetage des produits - Nettoyer les locaux et le matériel utiliser - Vendre épisodiquement les produits sur les marchés Votre profil : - Vous cherchez un poste dans lequel vous souhaitez vous épanouir sur le long terme - Vous êtes dynamique - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous avez un diplôme ou de l'expérience en agroalimentaire Conditions : - CDD de 12 mois - Formations qualifiantes - Temps plein 35h - Poste basé à SAINT-PALAIS (64)

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production
  • Procédures de conditionnement et d'étiquetage de prélèvements
  • Procédés de fabrication alimentaire
  • Produits alimentaires
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Transformer des matières premières d'origine animale
  • Transformer des matières premières d'origine végétale
  • Traçabilité des produits
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

GEIQ AGRI QUALIF PAYS DE L'ADOUR

20 à 49 salariés

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'?uvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts. M. Sylvain GRANGET

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