ERGALIS GD, expert du travail temporaire, nous recrutons et fidélisions des professionnels qualifiés et compétents dans le secteur de la Grande Distribution et des métiers de bouche (boulanger, boucher etc..) Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Boulanger H/F à METZ pour une mission intérimaire. Vos missions : - Préparer et organiser votre poste de travail - Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits - Réaliser le pétrissage des produits avec soin - Assurer la fabrication des pains, pains spéciaux et viennoiseries de qualité - Gérer la cuisson des produits avec précision - Appliquer les procédures de fabrication des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Nous recherchons un(e) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e). Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Maîtrise de la boulangerie traditionnelle et des différentes techniques de fabrication de pains - Connaissance approfondie des matières premières et de leur utilisation - Capacité à préparer une large variété de pains avec créativité - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant